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花生壳的营养价值

2017/7/27 17:02:12

花生壳含有丰富的膳食纤维

花生全身都是宝,就连花生壳也是宝,花生壳含有丰富的膳食纤维,有促进肠胃消化、降低胆固醇、降低血压、预防血管硬化的功效,被誉为人体第七大营养素。花生壳质地粗糙,一般无人直接食用,我们可以把花生壳晒干,碾成粉末食用,或者在面包烘焙中加入花生壳粉,增加人体对膳食纤维的摄取量。

花生壳含有大量的黄酮类化合物

据营养学研究表明,花生壳含有丰富的黄酮类化合物,黄酮类化合物有良好的抗癌、抗氧化、抗病毒、增加皮肤弹性、润肤养颜的作用。以往,中国人忽视了对花生壳的利用,遗弃了很多低成本的黄酮类化合物,近年来,大量科研人员开始回收利用花生壳,提取黄酮类化合物,增加资源的利用率,变废为宝。同样,我们在日常生活中,也可以将花生壳洗净,用来煮水食用,摄取其中的养分,保持靓丽的外表、健康的体质。

花生壳有强抗氧化作用

大家也许知道维生素C有强大的抗氧化功效,却没有听说过花生壳也有抗氧化作用,而实际上,研究人员对花生壳多酚进行提取,对照比较维生素C的抗氧化性,发现花生壳多酚的抗氧化能力更强。因此,我们大家可以采用花生壳煮水饮用,或者用花生壳水洗脸,洗澡等等,可以达到消除皮肤暗沉、晒后修复、润肤净白的作用,这对爱美女士来说可谓是一个实惠、健康、天然的护肤品。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:听说花生壳可以治高血压?怎么吃得下去?

花生壳具有健脾开胃和益气止血的功效,常吃可降低癌细胞,除此之外,花生壳药用价值也是很丰富的,它对养生保健有着很好的作用。 医疗营养专家经多年研究后发现,在花生壳及花生制品中含有3种有益于心脑血管的保健成分:白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷甾醇。食用花生壳可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,并使其排泄增强,从而降低胆固醇,对防止中老年人高血压、动脉粥样硬化和冠心病有明显的效果;花生及其叶、壳中含有一种木犀草素,有降压作用,含有的β-谷甾醇,有降低血脂的作用。将花生叶、壳洗净泡水代茶喝,对于血压和血脂不正常者有一定疗效。同时,用花生壳制剂,治疗血清胆固醇增高效果明显。  平时吃花生时,把吃剩下的花生壳(大约100克)洗干净,放入一半到茶杯,把烧开的水倒满茶杯饮用,日服一次,分两次服,连服7~10天,密切观察症状方面的改善。这样既可以降血压又可以调整血中胆固醇含量,不仅对高血压患者有疗效,还能对血脂不正常的冠心病者有疗效。当然,这只是一种食疗的方法,是一个比较常用的民间小偏方,如果病情严重绝对不可以单纯应用这个方法治疗,以免耽误了最佳治疗时机,需要遵循就诊医生的具体指导建议,不可忽视正规的用药治疗。

Q:宝宝吞了花生壳有七八天了,现在发烧,咳嗽,吞口水的时候很吃力

您好,根据您的这些情况描述,考虑是有一点上呼吸道感染的。 您带孩子到正规医院儿科就诊,详细检查一下,然后在医生嘱咐下对症用药治疗,祝孩子早日康复。

Q:在剥花生时,花生壳把指甲处截流了一点血,要不要打破伤风针

你好,一般情况下,这样的情况不会引起其他的问题,建议可以外部使用药物,这几天注意好饮食合理性,清淡为主,禁忌辛辣刺激的食物,以后注意做好预防措施不要感染。

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