主料：海蛰200克、白萝卜一个
辅料：植物油、糖、盐、葱、蘑菇精
做法：
1、海蛰洗净后切丝后用凉开水浸泡开。
2、白萝卜洗净后刨丝用盐腌一会（约20分钟）。
3、海蛰丝、萝卜丝分别沥干水分放在一起，放上糖、盐、蘑菇精、葱花放在最上面。
4、植物油烧热后，直接浇在葱花上，然后搅拌均匀装盘即可。
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