原料：白萝卜，盐，糖，鸡精，陈醋，香油
做法：
1、 白萝卜洗净削去表皮。
2 、切成细丝状。
3、加入一小勺盐。
4、 用筷子搅拌均匀。
5、 腌制5分钟后萝卜丝出汤。
6、 倒去汤汁加入陈醋，鸡精，糖搅拌均匀，食用前淋上香油即可。
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凉拌南京大萝卜
原料：白萝卜，盐，糖，鸡精，陈醋，香油
做法：
1、 白萝卜洗净削去表皮。
2 、切成细丝状。
3、加入一小勺盐。
4、 用筷子搅拌均匀。
5、 腌制5分钟后萝卜丝出汤。
6、 倒去汤汁加入陈醋，鸡精，糖搅拌均匀，食用前淋上香油即可。