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凉拌西瓜皮的做法

2017/7/27 16:51:14

凉拌西瓜皮的做法一

原料:西瓜皮400克、香菜2棵、小红椒若干、蒜1头、一盆冰水、一次性手套。

用量:西瓜皮四块、姜一块、盐一匙半、糖一匙半、麻油少许、自制红油一匙、胡椒粉少许、生抽一匙、醋两匙。

做法:

1、西瓜皮尽量削去红瓤,用刀削去外面的翠衣,用水清洗干净,放容器中,加一匙盐、一匙糖拌匀,放置腌制3-4小时;

2、将腌出来的水分不要,腌软的西瓜皮切成小条,放入容器中,用手反复揉搓将其中水分尽量挤出,用清水略漂洗一下,将揉好的西瓜皮攥干水分,放入碗中待用;

3、姜切丝,和剩下的半匙盐、半匙糖以及红油、生抽、醋、麻油、胡椒粉等一起调成味汁;

4、将调好的味汁淋在西瓜皮上,拌匀后,再腌制2小时后食用更加入味。

操作提示:

1、先腌制西瓜皮是为了软化瓜皮的硬度,和逼出其中多余的水分,切成条后揉搓也是为了使水分尽量逼出,这样做好的凉拌酸辣西瓜皮才够清脆爽口。你也可以把西瓜皮切成条,直接腌软后揉搓挤水,西瓜皮中含有大量水分,如果不挤干一点,做成的菜吃起来不够爽脆可口。

2、加等量的糖一起腌制和调味是为了使盐味更柔和,不会死咸,但如果不喜欢甜的话,可以少放一些糖。

3、自制红油是炒香白芝麻和辣椒粉等一起拌匀后,用烧热略晾凉的油泼上去,并不停搅拌制成的,还可以根据自己的口味加入花椒或八角等一起制作红油,更有风味。如果觉得麻烦,也可以用老干妈辣酱或者其它你喜欢的红油辣酱来代替。

4、西瓜皮比较难入味,腌的时间长一些味道更好。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:吃西瓜减肥吗

吃西瓜减肥吗夏季来时,喜欢漂亮的女生就会考虑吃西瓜不吃主食的减肥计划,2012年6月,微博上热传着“吃一个西瓜等于吃六碗米饭”的说法让她们感到讶异,声称吃西瓜不仅不减肥还很容易变胖。营养学专家经过计算后表示,这种提法缺乏前提因此不够精确,如果要做比较,吃1个5千克西瓜相当于3碗米饭。虽然在水果中,西瓜还属于低热量的水果,但是吃多了还是会囤积脂肪。由于担心主食热量高,不少女生会选择时下流行的“水果减肥法”,即一日三餐用水果代替主食,直到吃饱为止,据说可以起到快速减肥的作用,再加上夏天正是西瓜大量上市之时,不少女生都选择了用甘甜可口的西瓜替代吃饭来减肥。吃西瓜减肥吗西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿。西瓜的水分含量,不是普通水果所能比得上的,它94%以上都是水分,可以帮助排除体内多馀的水分,使肾脏功能维持正常的运作,消除浮肿的现象。西瓜中的氨基酸,有利尿的功能,但并不是频尿,反而是帮助你嘘嘘的次数减少,而尿量增多,身体的毒素能够顺利被排出,新陈代谢自然就会好,对于喝酒所引起的晕眩疲劳感,它解醉的效果也很好。所以,很多人认为吃西瓜能减肥。瓜片荷叶茶材料:新鲜西瓜皮1块,鲜荷叶30克。做法:将西瓜皮切小块,荷叶切丝,然后把所有的材料放入沸水中煎煮3分钟即可。瘦身功效:能够很好的改善便秘,可以达到瘦全身的效果。凉拌翠衣吃西瓜减肥吗材料:西瓜皮、黄瓜、胡萝卜、白酒、白醋、糖、盐。做法:将西瓜外层硬皮和瓤去掉,与黄瓜、胡萝卜一起都切成1寸长短的条状。入开水中焯一下,在凉开水中冷却,捞出放入盘中,倒少许白酒,加白醋、白糖、盐,拌好即可。瘦身功效:这款瘦身菜低卡有清爽,能够促进肠胃的蠕动,让突出的小肚子变得平平哦。西瓜番茄汁材料:西瓜、番茄。做法:吃西瓜减肥吗用压榨器压出西瓜瓤汁,将番茄用沸水冲烫后去皮,切碎去籽,压出汁水。两汁和匀,随时饮用。瘦身功效:西瓜和番茄都是经典的减肥食品,这款西瓜番茄汁中含有大量是膳食纤维,能使mm们变得更轻盈,还可预防中暑。

Q:我想要知道晒后怎么用西瓜来做面膜修复皮肤具体的做法是什么样

专家建议:原料:西瓜皮一片、蜂蜜适量。制法:用西瓜皮汁混合蜂蜜做成面膜。用法:直接敷面约25分钟清洗。作用:晒后常常会感到肌肤跳动,这时肌肤很需要镇定然后才可以有进一步的治疗。西瓜皮面膜可以对面部补水降温,镇定肌肤。

Q:吃西瓜有什么好处

将西瓜榨汁,加入牛奶和面粉,涂匀整个面部,20分钟后洗净,每周1次~2次。作用:可使较黑的皮肤变白并收缩较粗的毛孔。此法对日光晒黑的皮肤效果较好。4西瓜皮祛斑面膜编辑在我们进行祛斑面膜制作的时候需要准备的材料是十分简单的,在我们制作的时候只需要准备一块干净的西瓜皮就可以了,在我们使用的时候我们可以用刀将西瓜皮切成两毫米左右的薄片,直接将西瓜皮敷在我们的面部肌肤就可以了。我们在使用的时候还可以对于我们的面部肌肤进行面膜,使得我们的面部肌肤可以更好的吸收西瓜皮之中的水分以及比较多的营养成分,这样我们在进行面膜之后就可以使得自己的面部肌肤更加滋润了。在我们进行面膜的时候我们只需要使用面膜在我们的肌肤上面停留5分钟的时间就可以了,之后我们可以使用清水将自己的面部肌肤洗干净。在西瓜皮之中的维生素c就可以使得我们的面部色斑去除了。这种自制的美白祛斑面膜不仅可以使得我们的面部色斑被有效去除,同时还可以使得我们的肌肤得到有效的补水,使得我们的肌肤更加滋润。西瓜皮去斑焕肤步骤   a.用西瓜皮擦脸部,几分钟后,再用清水洗净即可。长期坚持,可以使面部皮肤变得白皙细嫩。  b.把这一方干净的西瓜皮用快刀剖成两毫米厚薄的薄片。用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤有舒缓镇静补水的功效。 吃西瓜有什么好处? c.将西瓜皮冰镇后,能够镇静并治疗被晒伤的皮肤,经常使用还会有较明显的增白功效。5自制祛痘面膜吃西瓜有什么好处?西瓜牛奶面膜将西瓜榨汁,加入牛奶和面粉,涂匀整个面部,20分钟后洗净,每周1次~2次。作用:可使较黑的皮肤变白并收缩较粗的毛孔。此法对日光晒黑的皮肤效果较好。西瓜肉面膜材料:西瓜肉1/4杯、纸面膜做法:1、用叉子或汤匙将西瓜肉捣碎,直到变得滑顺。2、接着将捣碎的西瓜肉敷在脸上。3、最后再铺上市售的纸面膜,约20分钟后,用冷水将脸彻底洗干净即可。功效:西瓜所含的维生素A、B、C,都是保持肌肤健康与润泽的必须养分,敷在脸上,会有相当好的柔肤效果。提示:西瓜皮也别丢掉,拿来洗脸也有很棒的清爽感觉,可以速速唤起肌肤的朝气和活力。西瓜蜂蜜面膜材料:西瓜一片,蛋黄半个,面粉适量做法:西瓜取其西瓜肉捣碎,加入蛋黄半个拌匀;慢慢加入少许面粉,使其成膏状,敷于脸上10分钟后洗净。使用次数:每周2~3次。特点:西瓜清凉、蛋黄滋润效果佳,两者配合制成补水面膜,保湿效果很好。你好,一点点看法,多多指教呀,不知道能不能帮到你希望可以帮到你,但是应该还是有用的,,希望你用得上,不用谢,帮到你我很开心。。。。。

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