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凉拌豆角的做法大全

2017/7/27 16:44:43

材料:青豆角----250克

调味料:盐-------1/4小匙 白醋-----1小匙 鸡粉-----1/4小匙 蒜末-------适量 香油-----适量 清水-----1大匙。

做法:

1、将豆角洗净,切成段。

2、锅内放水煮开,倒入约1小匙的香油。

3、将豆角放进煮开的水中焯熟。

4、捞出沥干水份,摆盘。

5、热炒锅,倒入适量的油,放入蒜末炒香,鸡粉、盐、醋和水调匀,倒入锅内炒匀成芡汁。

6、将芡汁淋在豆角上,再淋上适量的麻油或香油拌匀即可。

小贴士:

1、豆角要煮熟了才食用。

2、凉拌汁可以按自已的喜好来调。

(责编:杨绮琴 )

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