材料：意大利面200克、培根40克、黄油1大汤匙、洋葱末1大汤匙、三色椒（青椒、黄椒、红椒）各10克、鸡蛋黄1个、雀巢淡奶油4大汤匙。

调味料： 雀巢美极鸡精1小匙

做法：

1、将意大利面以大火煮12分钟，约9分熟捞出备用。三色椒均切丝备用。

2、取一平底锅中火融化黄油，炒香洋葱末、培根，加入意大利面、三色椒、雀巢美极鸡精、雀巢淡奶油，拌炒至汤汁快收干时取出，摆盘。

3、面中央挖一小洞，放上生鸡蛋黄，拌匀，即可食用。

（责编：杨绮琴 ）