三伏天养生菜 鲜虾木耳滑蛋
原料:虾仁、木耳、鸡蛋、葱、姜、料酒、淀粉、盐。
做法:
1、新鲜的大虾从背上剪开去壳。放上姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟;
2、木耳泡发、洗净、择好;
3、两个柴鸡蛋;
4、打匀;
5、起锅,放油,倒入鸡蛋;
6、将炒好的鸡蛋盛出;
7、重新起锅,放入油,油热后放入葱花炒香;
8、放入腌好的虾仁,翻炒半分钟;
9、放入木耳继续翻炒,待虾仁变红,倒入原先炒好的鸡蛋,调入适量的盐。就可以出锅了。
三伏天养生菜鲜虾木耳滑蛋
三伏天养生菜 鲜虾木耳滑蛋
原料:虾仁、木耳、鸡蛋、葱、姜、料酒、淀粉、盐。
做法:
1、新鲜的大虾从背上剪开去壳。放上姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟;
2、木耳泡发、洗净、择好;
3、两个柴鸡蛋;
4、打匀;
5、起锅,放油,倒入鸡蛋;
6、将炒好的鸡蛋盛出;
7、重新起锅,放入油,油热后放入葱花炒香;
8、放入腌好的虾仁,翻炒半分钟;
9、放入木耳继续翻炒,待虾仁变红,倒入原先炒好的鸡蛋,调入适量的盐。就可以出锅了。
养颜乌鸡汤:将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备用,加入各种药材,煲至6小时即可。乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女性滋补。
夏天可多吃花椰菜、金针菇、菠菜、南瓜、莲藕5种食材,除了都具清热功效之外,花椰菜能生津止渴;金针菇能补气养血;菠菜则能润肠通便;南瓜可补中益气;莲藕能安神。中医师特别用这些食材设计养生菜肴与茶饮,除茶饮为一人一份之外,其他菜肴皆为4~5人份,适合全家一起吃,越吃越健康。
秋冬季节的养生应以滋阴防燥为主,还有注意防秋乏、秋膘。平时注意保暖,避免着凉感冒,多运动,注意休息。多吃滋阴温补润肺的食物,比如梨、苹果、橙子等水果,还有多吃蔬菜,比如萝卜、海带、木耳、生菜等。还可以吃一些牛肉、羊肉以及海鲜产品,少食辛辣、生冷食物。还有多吃含钾的食物。多喝水,早上和温盐水,晚上可以喝蜂蜜水润肺清肠。