鸡蛋卷加入了芝士增加了营养，黑胡椒的香味使得大大的提升了蛋卷的风味，烹饪过程不要一直用大火，蛋皮很容易焦糊，喜欢的可以试试。

食材：

主料：鸡蛋2个 ；火腿3片 ；芝士2片；

辅料：橄榄油10克 ； 黑胡椒粒少许 ；番茄酱少许。

步骤

1 、准备食材。

2 、把火腿切丝，鸡蛋液搅拌均匀，芝士切成片。

3 、准备番茄酱和黑胡椒粒。

4 、锅内倒油。

5 、温油下入火腿丝炒出香味后盛出。

6 、再把蛋液倒入均匀的摊成蛋饼后传中火，不等表面凝固加入火腿丝。

7 、等蛋液凝固后加入芝士片。

8 、磨入黑胡椒。

9 、能闻到黑胡椒香味后卷起。

10、切段后淋上番茄酱更有味。

（责编：杨绮琴 ）