传统年货小吃 蛋散的做法

材料：面粉500g、生油100g、蒜蓉15g、南乳15g、盐10g、鸡蛋若干个。

步骤：

*将所有材料揉成面团，静置30分钟。

*面团等分，擀成薄片，再切成长条。

*在长面条中间切一刀缝，交叉穿过成蛋散状。

*放入油锅炸至金黄即可。

（责编：杨绮琴 ）