高血压人群要特别注意饮食，饮食是否均衡，影响到患者的健康。建议要低脂肪、低胆固醇、低钠饮食。

凉拌苦菊的做法

主料 苦菊1棵；

辅料 花生1把；

调料 食盐1小勺 鸡精1小勺 蒜3瓣 生抽1小勺 香醋1小勺 芝麻油适量 白糖1小勺。

1、准备好苦菊和花生米；大蒜去皮，切成蒜米；

2、苦菊摘洗干净，切成段放在盘中；油炸花生米碾碎加入蒜里；

3、加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精、麻油搅拌均匀成料汁；将调好的料汁浇撒在苦菊上即可；

（责编：杨绮琴 ）