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香葱豆腐渣

2017/7/27 11:48:55

“葱末豆腐渣”好久都没吃到的美味了。今天做豆腐正好过滤出来一些豆腐渣,平时都是用豆腐渣蒸馒头或窝窝头,今天就用它做葱末豆腐渣吧。

食材

主料:豆腐渣300g ;葱100g ;姜5g;

辅料:色拉油25ml ;盐2g ;味精2g;

步骤

1,豆腐渣一盘。

2,用纱布攥一下水分。

3,把葱、姜洗净。

4,葱切末、姜切末、味精、盐备好。

5,把豆腐渣放到热水锅中,蒸10分钟。

6,锅里放油,放入葱、姜末煸炒出香味。

7,放入豆腐渣翻炒。

8,放入盐、味精、葱末翻炒均匀即可。

9,盛入盘中,即可享用。

(责编:杨绮琴 )

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