你好，急性肠胃炎可以吃豆腐丸子，豆腐是由黄豆加工制作而成，含有优质蛋白和钙，其蛋白质经过加工比黄豆更容易消化吸收，不会出现黄豆等豆类因为消化不良导致的胀气情况。另外肠胃炎有分急性和慢性，如果是急性肠胃炎，建议要补充水和矿物质，防止脱水，最好注意多喝水。

您好，胆结石能吃小葱，此菜色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。小葱拌豆腐是普通的家常菜，很多人喜欢吃。但是这种吃法不符合科学道理。豆腐含有丰富的蛋白质，钙等营养成分。而葱含有大量草酸，当豆腐与葱相拌时，豆腐中的钙与葱里的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。

你目前这种情况，胃溃疡并没有完全的好转，这种情况下，如果吃小葱拌豆腐，这种情况，小葱对胃黏膜会有很大的刺激性的，容易造成胃粘膜的损伤，就容易影响到胃溃疡的恢复的，所以这种情况下尽量不要吃这种食物。可以将小葱和豆腐炖汤喝。小葱煮熟后就可以应用的，对胃黏膜就没有了损伤性。目前饮食上一定要严格注意，避免引起胃溃疡加重，影响到病情的恢复等。