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秋季菜谱 酱瓜炒蛋的做法

2017/7/27 10:53:59

秋季菜谱 酱瓜炒蛋的做法

材料:

酱瓜约80g、鸡蛋1枚、香葱2根、油15ml

做法:

1、酱瓜洗净,沥去水分,切成0.5cm厚的圆片。香葱择洗干净,切成葱花。鸡蛋在碗中打散。

2、大火烧热锅中的油至六成热,倒入蛋液,待蛋液凝固后用筷子划散成蛋碎,放入切好的酱瓜片,翻炒均匀。

3、出锅前撒上葱花即可。

(责编:杨绮琴 )

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