虎皮蛋焖红烧肉
原料：
五花肉、鹌鹑蛋；葱姜蒜
准备工作
1、将鹌鹑蛋洗干净，放入清水锅中煮熟；
2、捞出浸凉水中1-2分钟，然后剥壳；（冷水浸下方便剥壳）
3、油温7成热时，滑入鹌鹑蛋（蛋的表面不要有水份，炸鸡蛋过程中要注意安全）油的温度要高，这样才会有虎皮纹，后期才入味
4、待炸至金黄色捞出备用；
5、五花肉洗干净，不用去皮，切成小块；
6、葱姜蒜切好；
做法：
1、倒少许油润锅，煸香葱姜蒜；
2、倒入五花肉翻炒至变色；
3、倒入适量的生抽、老抽，翻炒均匀；
4、倒入能没过食物表面的热开水，盖上锅盖，煮开后转小火炖30分钟左右至肉酥烂；
5、加入炸好的鹌鹑蛋再煮15分钟左右，开大火收干汤汁，试下味道可加点盐和糖调味后，即可！
怀孕以后可以吃红烧肉，但并不适合经常吃红烧肉。红烧肉的做法决定了它的脂肪含量比较高，比较油腻，在怀孕期间并不适合经常吃，不利于消化，而且容易引起血脂升高，怀孕期间可以少吃一些红烧肉，注意不要多吃常吃。怀孕以后，尤其怀孕早期，油腻的东西要少吃。
你好，孕妇是可以吃红烧肉的。怀孕之后可能对食物比较挑剔，红烧肉能增加孕妇的食欲，还补充蛋白质，比较有营养。红烧肉在制作的过程中加入了糖，如果有血糖高的建议不要食用。同时可以多喝一些奶类，能及时的补充钙，避免因缺钙导致的腿疼的情况，要注意营养的多元化，一定要加强营养。
首先买那个五花肉，然后回来了就用油炸一下。然后呢，就用也用了些酱油盐还有那些佐料腌一下，用山茶酱也可以。下锅慢慢的，动动的越烂越好吃。
