山东菜谱 蒜蓉蒸大虾
原料:
对虾600克,大蒜50克,大葱25克,酱油、料酒、白砂糖、醋、花椒粉、味精、盐适量
做法:
1、大虾剪去须、腿,由尾至头切成两半,皮朝下放盘中。
2、取葱末、酱油、盐、味精、花椒粉、醋、料酒、白糖等调匀,花椒油烧热,作为料汁。
3、将料汁均匀浇在虾上,腌渍一小时,再将虾摆在盘中,大蒜末用油炒香撒在虾身上,入蒸笼至熟,码上生菜,放在虾的一边即成。
山东菜谱蒜蓉蒸大虾
山东菜谱 蒜蓉蒸大虾
原料:
对虾600克,大蒜50克,大葱25克,酱油、料酒、白砂糖、醋、花椒粉、味精、盐适量
做法:
1、大虾剪去须、腿,由尾至头切成两半,皮朝下放盘中。
2、取葱末、酱油、盐、味精、花椒粉、醋、料酒、白糖等调匀,花椒油烧热,作为料汁。
3、将料汁均匀浇在虾上,腌渍一小时,再将虾摆在盘中,大蒜末用油炒香撒在虾身上,入蒸笼至熟,码上生菜,放在虾的一边即成。
呵呵,营养丰富啊!但是宝妈要先注意了,蛋黄这个辅食是否可以添加了,宝宝吃了后是否大便正常?虾肉这个辅食是否可以添加,吃了后,大便是否正常?吃虾肉是否有任何过敏反应?如果这两者辅食都能成功添加并接受的话,那可以放在一起给宝宝吃的。虾肉和蛋黄,补充钙,铁的,为了能更好吸收,最好稍稍加几滴醋,这样吸收的效果更好!更有利于宝宝的吸收。:)
冰冻大虾是很美味的膳食,通过冰冻的方式,可以使大虾保持鲜美的状态,里面的营养素不被破坏。不过在制作之前,一定要先放在冷水里面化冻,将大虾外面的冰去掉,并且虾肉变软才可以。新鲜的大虾一般都不提倡煮着吃,除非你要喝虾汤(如果你要喝虾汤那就冷水下锅),一般都蒸着吃,才能保持虾肉的原汁原味。
好吃与否只能是根据个人的口味来定夺了,蒜蓉粉丝扇贝是广式菜里一道比较有名气的菜肴,作为孕妇来说,是否能够食用还是要根据你个人的情况了,扇贝性凉,但是蛋白含量高,不熟的时候又会含有一定的细菌,因此如果你营养不良的话可以选择新鲜的扇贝做熟食用,普通孕妇就不要去吃了。