高温天气持续,适宜食用一些苦味食品消暑、解热、健胃。今天推荐这道苦瓜皮蛋鲫鱼汤,汤味甘甜,除了清热,还有明目解毒、健脾利水之效。
3~4人份
材料:苦瓜:1条;鲫鱼:1条;皮蛋:1个;姜:2片;水:6碗;
做法:
1、 苦瓜洗净切开,挖去瓤和籽,切块;
2、 皮蛋洗净去壳,切块;
3、 洗净宰好的鲫鱼,刮净腹内黑膜,沥干水分;
4、 热锅下两汤匙油,下鲫鱼两面煎至微黄,倒入6碗水和姜片煮沸,转中火煲20分钟,下苦瓜和皮蛋滚10分钟,下盐调味即可品尝。
功效:
清热解暑、明目解毒、健脾利水。
适合高温天气饮用的苦瓜皮蛋鲫鱼汤
高温天气持续,适宜食用一些苦味食品消暑、解热、健胃。今天推荐这道苦瓜皮蛋鲫鱼汤,汤味甘甜,除了清热,还有明目解毒、健脾利水之效。
3~4人份
材料:苦瓜:1条;鲫鱼:1条;皮蛋:1个;姜:2片;水:6碗;
做法:
1、 苦瓜洗净切开,挖去瓤和籽,切块;
2、 皮蛋洗净去壳,切块;
3、 洗净宰好的鲫鱼,刮净腹内黑膜,沥干水分;
4、 热锅下两汤匙油,下鲫鱼两面煎至微黄,倒入6碗水和姜片煮沸,转中火煲20分钟,下苦瓜和皮蛋滚10分钟,下盐调味即可品尝。
功效:
清热解暑、明目解毒、健脾利水。
可以喝的但要一周之后,鲫鱼营养好,做手术的人都可以喝,只是别喝多了,就小分量的就可以,鲫鱼么选野生的做鲫鱼汤的时候最高在高温油下把鲫鱼身上的皮给汤下来,那样做出的汤品呈现纯正白色
我们都知道鲫鱼汤很美味并且营养成分很高,对人体很有好处,尤其是对孕妇。要熬成一锅奶白的鲫鱼汤,是要用小火煨很长时间的。假如鲫鱼汤发苦得话,该是杀鱼的时侯不小心弄破了鱼胆。鱼胆一但弄破得话,就会渗入鱼类,用水是洗不干净的。假如苦味不太重得话,应该可以喝。如果苦味过重得话,提议最好不喝。由于鱼胆液带有对人体有害物质,苦味过重,表明胆液含量高,会让身体不好。如果不小心划破鱼胆得话,能用白酒加盐抹在鱼类上,静放一会儿再洗干净,就不会有苦味了,还可以用姜和葱腌渍一下去异味。
您好,根据您的问题描述,通草鲫鱼汤通草能吃但是不建议吃的。因为通草中的营养经过高温烹煮,全都进去了汤里,而此时的通草没有任何营养,吃了之后也没有什么作用,所以说通草还是不建议吃了,您平时要注意饮食习惯,注意其他营养物质的补充,均衡饮食,多吃水果蔬菜。