用料 ：苦瓜 1条 黄豆 50克；排骨 250克干贝 10粒；姜 2片清水 适量；盐 适量；

做法 ：

1、干黄豆洗净提前用凉水泡发备用

2、 排骨切块入沸水汆烫后捞起洗净备用

3、 苦瓜洗净后对半剖开去籽，切大块备用

4、 将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮滚后转小火煲约1个半小时左右

5、 天热我更喜欢用电压力锅，半小时就完成了

小贴士：

最后根据自己口味加适量盐调味即可；天气热，没什么胃口，又很容易出汗；

（责编：杨绮琴 ）