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春天做菜多放花椒能除湿散寒

2017/7/27 10:23:31

花椒是常用的调味品,但你有没有想过春天炒菜时多放上一把花椒,不仅能够温阳驱寒,还能杀菌防病,增强免疫力,有事半功倍的效果?

中医认为花椒性温,有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用,春季适度食用,有助于人体阳气的生发。同时,春季各种细菌病毒开始繁殖,是流行病的多发季节,而花椒中的挥发油可提高体内巨噬细胞的吞噬活性,进而可增强机体的免疫能力,并且花椒对白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌和某些皮肤真菌有抑制作用。

此外,南方的春季雨水较多,脾胃虚弱的人非常容易受到湿邪的困扰,导致消化不良,而花椒具有温中除湿的作用,尤其是脾胃虚寒、食欲不振的朋友更应吃点花椒。而寒性痛经以及风寒湿性关节炎患者也适合多吃点花椒。而在烹调绿豆芽、白萝卜、冬瓜、莴苣、菠菜、芹菜、兔肉等凉性或寒性的蔬菜或肉类时,无论是在春季还是其他季节,最好都要加点温性的花椒。

炒菜时候可用花椒来炝锅,也可用花椒面来代替,做各种肉类、鱼类煲汤时,加入十几粒花椒更是不错的选择,因为花椒可以有效消除肉类的异味,如羊肉的膻味、鱼的腥味。

但花椒性热,容易上火的朋友应该少吃,孕妇多食会损伤胎气,哺乳期的妈妈更应少吃,因为花椒有回乳的作用,食用后容易导致断乳。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:武拔寒散的疗效怎么样

同仁堂武拔寒散的主要成份是白花菜子和花椒(青椒去目)。白花菜子具有祛风除湿、活血止痛的作用;花椒具有温中散寒,除湿止痛的作用,可用于治疗风寒湿痹症。而同仁堂武拔寒散通过结合这两种植物种子的药用价值,对风湿病患者体内感受到的风邪、湿邪、寒邪所起到的祛除作用是较为明显的,能够有效缓解患者发热、骨骼关节痹痛等症状,从而针对风寒湿痹症状起到较好的治疗效果。意见建议:因白花菜子与花椒都属于性温热而微毒的植物种子,患者在使用同仁堂武拔寒散时应注意药量不宜过多,以防因吸收过量而中毒。

Q:生姜和花椒泡脚的功效

中医认为生姜具有解表散寒,温中止呕,止咳化痰的作用。花椒性味辛热,具有温中散寒,除湿止痛,杀虫的功效。生姜和花椒煮水泡脚具有祛寒解表的作用。当身体有寒气侵入,是可以用生姜花椒煮水泡脚的。注意量不要放得过多,以免生姜花椒水太辛辣刺激,刺激到脚疼痛。

Q:请问薏辛除湿止痛胶囊能散寒除湿吗

医生建议:你好,可以的。薏辛除湿止痛胶囊能散寒除湿,活血止痛。用于痹症寒湿闭阻,瘀血阻滞引起的关节疼痛,关节肿胀等症状的辅助治疗。注意:
1.忌生冷食物2.服药期间防止风、寒、湿刺激及过度劳累、生气等。
3.本品仅为寒湿闭阻,瘀血阻滞所致痹症的辅助治疗药品,第一次使用本品前应咨询医生。
4.本品应为医生确诊后使用。治疗期间应定期到医院进行检查。
5.感冒发热病人不宜服用。
希望对你有帮助。

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