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夏日消暑菜萝卜丝拌虾皮

2017/7/27 10:20:01

夏日消暑菜 萝卜丝拌虾皮

原料:绿萝卜、虾皮、干红辣椒、花椒、小葱、香菜、香油。

做法:

1、虾皮用清水冲洗干净,然后在开水中浸泡8分钟;

2、捞出沥干水分后,入油锅小火烘干至脆香,盛出晾凉;

3、萝卜洗净,切细丝;

4、用适量盐拌匀萝卜丝,腌制5分钟;

5、红椒切碎,小葱和香菜切碎备用;

6、腌好的萝卜丝挤去水分,添加香醋、白糖和味精拌匀;

7、香油入热锅,下入花椒小火炸香,剔除花椒,撒入干红辣椒丝,马上关火;

8、油和红椒趁热浇在萝卜丝上,撒上葱花和香菜碎拌匀;

9、撒上晾凉的虾皮即可。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:一个人的晚餐吃什么比较方便,有营养?

一)鸡肝--鱼丸菠菜底 主菜:鸡肝.鸡肫.冬笋.榨菜副菜:青鱼.菠菜 (二)胡萝卜烧牛肉--黄豆芽 主菜:胡萝卜.牛肉.青蒜副菜:黄豆芽.雪菜.虾皮 (三)冬瓜肉片--蒜末大耳菜 主菜:冬瓜.咸肉.干贝.黑木耳副菜:木耳菜.蒜末 (四)肉末豆腐--麻酱拌菜心 主菜:猪肉.豆腐.咸鱼干.青椒副菜:白菜心.胡萝卜.粉条.芝麻酱 (五)炒五丝--白菜黑木耳 主菜:鱿鱼.红萝卜.洋葱.甜椒.豆腐干副菜:白菜.黑木耳.虾皮 (六)狮子头--豌豆苗 主菜:猪肉.鸡蛋.海米.葱副菜:豌豆苗.胡萝卜丝.香菇 (七)洋葱炒蛋--白菜黄豆芽 主菜:洋葱.鸡蛋.肉丝.海带副菜:白菜.黄豆芽.枸杞子 (八)萝卜氽丸子--拌三样 主菜:红萝卜.瘦猪肉.虾皮末.紫菜副菜:绿豆芽.豆腐干丝.金针菇

Q:凉拌萝卜丝是否属于生冷食物?

凉拌萝卜丝,这是属于生冷食物的。如果有胆结石的话,还是尽量别吃的,以免加重病情。平时就要注意休息,清淡温热日常饮食,别吃豆制品和油腻性的食物。

Q:白糖拌白萝卜丝能治疗咳嗽吗能治疗嗓子疼吗?

你好,白萝卜有一定的顺气化痰的作用,对于咳嗽痰多等症状,可能会有一定的辅助治疗的作用的,建议有咳嗽痰多,胸闷气喘等较重的症状,应该及时的就诊,以免延误病情等。

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