姜、葱、蒜、辣椒与花椒等都是常用的天然调味品,在日常生活中,倘若感到疲劳乏力、食欲不振的话,不妨用它们来调味,往往能让你吃得更加有滋有味儿。
葱 大葱蘸酱开胃好 葱叶子中含有丰富的β-胡萝卜素,如果遇到食欲不振的情况,吃点大葱蘸面酱,有提神开胃的好处。
倘若觉得大葱太辛辣,还可做成大葱汤。 姜 海鲜的最佳伴侣 很多人喜欢吃海鲜,但容易过敏,尤其是在吃金枪鱼、三文鱼、鲅鱼、秋刀鱼等鱼类时,因为它们体内含有大量的组胺,食用后很容易过敏。
在食用海鲜时,可多放些姜片或姜末,姜在预防组胺过敏上有一定的作用。 蒜 凉拌的最佳组合 温度高、湿度大时,很多人喜欢吃凉拌菜。凉拌菜虽爽口宜人,但由于没有经过加温处理,对消化系统构成很大威胁。建议在凉拌菜里加点大蒜,既能起到很好的杀菌作用,又能刺激食欲。
辣椒 辣椒熟吃加点酸 辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素,可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激,而加热后食用,对胃肠的刺激就会大大减少。辣椒加醋能减少上火几率。
花椒 花椒拌面可祛湿 暑湿难耐时,可适当吃些花椒,祛湿开胃效果很好。把花椒炸成花椒油,吃麻酱面时加一些,可以提味。花椒在药性上属大热,易上火,故应适量食用。