春季滋补菜椒麻鸡的做法
椒麻鸡选用肉质较嫩的三黄鸡，经八角、香叶、桂皮、陈皮、罗汉果、花椒等香料卤制而成，口感鲜美，麻而不燥，鲜浓入味，添加的大葱使得该菜品又可以通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，对于容易发生感冒的春季，它还能缓解风寒感冒的症状，是春季的一道不错的滋补佳品。
材料：嫩公鸡1只（约1000克）
调料：葱90克、姜10、花椒40粒、酱油75克、盐2.5克、鸡精少许、鸡汤250克、香油25克。
做法：
1、鸡经过去毛、开膛等初步加工后，洗净。
2、锅中放入适量清水，最好能没过鸡，冷水时将鸡放入汤锅中，水开后再煮15分钟左右鸡肉刚熟时捞出。
3、将鸡肉放入冰水中漂凉后取出，沥干水分。
4、将鸡肉分解，斩成约4厘米长，1.3厘米宽的块，码放在盘中。
5、将花椒和葱叶、盐用刀剁成极细的末盛入碗中，放入酱油、香油、鸡精、鸡汤调成椒麻味汁淋在鸡块上即可。
你好怀孕期间这个泡椒娃娃菜最好还是不要吃了第一他特别辣容易引起上火第二泡菜一般都是需要腌制的腌制的食品孕妇吃了特别不好的
产妇要补充产时体力的消耗，且要哺育婴儿，需要充足的营养，禽类、肉类、蛋类、新鲜蔬果均可以选用。勿食冰冻、油腻、坚硬难以消化的食物。1.当归生姜羊肉汤 【配料】当归10克、生姜15克、羊肉200克。 【做法】上物洗净同煲1小时，饮汤食肉。 【功效】温阳补虚，适合在冬春季节分娩，体质属于虚寒者。 2.元肉淮山炖鸡 【配料】元肉10克、淮山15克、鸡项 (未产蛋的小母鸡)200克。 【做法】上物同炖2小时，饮汤食肉。 【功效】养血健脾，适宜一般产妇。3.糯米酒煮鸡 【配料】糯米酒100毫升(约小半碗)、鸡项200克。 【做法】上物加水适量同煮1小时，饮汤食肉。 【功效】养血活血。 4.椰子煲鸡汤 【配料】新鲜椰子一个、鸡项200克。 【做法】上物洗净加水适量同煲1小时，饮汤食肉。 【功效】养阴补虚，适宜于一般产妇或虚热产妇。5.淮祀炖鸡汤 【配料】淮山15克、祀子10克、鸡项200克。 【做法】上物加水适量同炖2小时，饮汤食肉。 【功效】补肾健脾养血，适合一般产妇。
你好啊，六岁的话，有点小吃那么辣，麻辣的，肯定是会有些伤肠胃的嗯，可能孩子是比较喜欢吃鸡，嗯建议就是自己在家做的时候就不要做那么辣嗯，一切都是为了孩子健康嘛是吧。
