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糖尿病饮食:红烧鳝鱼尿病食谱

2017/7/27 9:52:59

制作材料:

主料:鳝鱼300克

辅料:玉兰片10克,胡萝卜10克,油菜10克,

调料:酱油25克,醋10克,白砂糖8克,花椒5克,黄酒5克,味精1克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)5克,淀粉(豌豆)30克,猪油(炼制)50克。

红烧鳝鱼的特色:

颜色褐红,段均整齐,肉嫩汁浓,味道咸鲜。

红烧鳝鱼的做法:

1、 将鳝鱼剁成长一寸五分的段,玉兰片、胡萝卜都切成长八分,宽四分,厚五厘米的片,油菜宽者切开,切成八分长的段。葱姜蒜切成末;花椒加水调成花椒水;淀粉加水调成芡汁备用。

2、 勺内放入油,烧至八成热时,放入鳝鱼段炸成火红色,倒入漏勺内。

3、勺内放入底油,用葱姜蒜炝锅,添汤加入酱、白糖、醋、绍酒、花椒水、味精、玉兰片、胡萝卜、鳝鱼段,待汤烧开后,用慢火煨熟,将鱼段取出放入盘内,将油菜放入勺内,用湿淀粉勾芡,淋上明油,浇在鱼段上即成。

(责编:杨绮琴 )

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Q:专家你好,痔疮手术后一周食谱?

患者你好,痔疮手术后一周食谱第一天,患者要多饮温开水、食用一些易消化的流质或者是半流质的食品,如温水、果汁、粥、稀饭、面条等等,以及一些清淡易消化的蛋白质食品。第二天,饮食还要是半流质,多吃一些新鲜的水果、蔬菜、软米饭、芝麻、蜂蜜、核桃仁等等。第三天,伙食要进行一个改善,可改为普食,多食用些高蛋白的食品,如排骨汤、米饭、乌鱼、鳝鱼、鸽子、瘦肉以及新鲜的瓜果蔬菜等。第四天,食用一些富含纤维素的食物,新鲜的疏菜、水果、银耳、海带、米饭、花生、排骨等等。第五天,摄取一些有润肠作用的食物,如菠菜、大豆、梨子、苹果、芝麻油以及其他的植物油、动物油都是可以的。第六天,要选用质地偏凉的食物,如黄瓜,苦瓜、藕、芹菜等等,以免便血的情况发生。第七天,辅食以及高蛋白食物为主,如一些猪脚汤、骨头汤,红烧鸽肉、红烧猪脚、红烧排骨、米饭、核桃仁等等都是可以的。祝健康。

Q:一周菜谱大全?

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Q:鳝鱼怎么做给宝宝吃

鳝鱼的营养价值是很高的,肉嫩鲜美,富含大量的蛋白质,卵磷脂,dha等,适当让宝宝吃一些鳝鱼,对生长发育是有好处的。鳝鱼的家常做法是很多的,可以清炖,也可以做红烧鳝鱼,大蒜烧鳝鱼段,水煮鳝鱼,清蒸鳝鱼,蒜苔鳝鱼段,做成山药鳝鱼汤,味道也是很鲜美的。

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