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麻辣牛肉香锅的做法

2017/7/27 9:52:59

麻辣香锅做法 麻辣牛肉香锅的做法

主料:牛肉,藕,土豆,海带,芹菜,红薯,平菇,金针菇,毛肚,木耳,豆腐皮,芹菜。

配料:重庆火锅底料100克,冰糖5克,干辣椒,花椒,葱,姜,蒜。

做法:

1、主料洗净、切片,葱切段、姜切片。

2、锅入油(比平常炒菜多一些),五成热时放入葱姜蒜炒香。放入重庆火锅底料炒化。

3、放入干辣椒、花椒和冰糖翻炒。

4、按放入主料:藕片、土豆平、红薯片、平菇、海带、木耳,用中火翻炒。

5、再放入芹菜、牛肉、金针菇、豆腐皮,最后放虾和毛肚。

(责编:杨绮琴 )

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