原料：青椒、土豆。做法：
1、青椒洗干净，把青椒里面的筋撕掉，不然会比较辣，然后青椒用刀拍一下，这样切起来比较好切。切细丝，刀功好的就切洗点，在家就无所谓随便切切了。
2、土豆用刨子去皮，洗干净。
3、土豆切丝，不知道饭店的人怎么切那么细的，可能他们的刀功是练的比较多吧。我是按我的方法切的，效果如图。不管什么方法，大家都切细就好了。
4、切好的土豆丝用水加点盐泡起来，防止变色，炒的时候在捞出来。
5、将油锅烧热，然后再放油，然后放入葱花姜末炝锅。闻见葱花的香味便放入青椒丝6、煸炒1分钟，盛出来。将土豆丝放入锅中煸炒，待土豆变成半透明状，放入青椒丝，加盐味精。
7、煸炒个1分钟就可以出锅了，出锅也可以加点醋。

你好，土豆丝是挺好做的，可以把土豆洗干净，削皮，切成丝就可以炒土豆丝的，要把土豆丝用水洗干净的，这样炒出来的土豆丝是比较好吃的。

刚做完双眼皮能吃土豆丝，土豆丝是日常生活当中一种比较常见的食物当中含有的膳食纤维是比较丰富的，在平时的生活当中适当的吃一些，能够起到健脾益胃的作用，做完双眼皮手术之后，除了可以吃土豆丝之外，也可以吃一些其他的食物，比如白萝卜或者胡萝卜，但是不要加入辣椒。