材料:鸡杂 菜椒 嫩姜 大葱
调料:盐 生抽 料酒 糖 老抽 胡椒粉 烹调油 花椒油
做法:
1、材料。
2、所有材料改刀备用。
3、炒锅倒油,炒香葱和姜。
4、下鸡杂翻炒,淋一点儿料酒下锅。
5、鸡杂变色后淋一点老抽主要调色,下入辣椒块。
6、翻炒,淋生抽,下盐及糖调料,淋上花椒油,放上胡椒粉,出锅就好了。
鸡杂的家常做法
材料:鸡杂 菜椒 嫩姜 大葱
调料:盐 生抽 料酒 糖 老抽 胡椒粉 烹调油 花椒油
做法:
1、材料。
2、所有材料改刀备用。
3、炒锅倒油,炒香葱和姜。
4、下鸡杂翻炒,淋一点儿料酒下锅。
5、鸡杂变色后淋一点老抽主要调色,下入辣椒块。
6、翻炒,淋生抽,下盐及糖调料,淋上花椒油,放上胡椒粉,出锅就好了。
双脆炒肉丝 主料:瘦肉、蒜苗、鲜茶树菇。 配料:红辣椒。 调料:油、盐、淀粉、鸡精。 做法:
1、瘦肉切成肉丝,用淀粉抓匀。蒜苗、茶树菇切成段,辣椒切丝。
2、锅里放2勺油,先下肉丝,快速滑开。再加入蒜苗、茶树菇和辣椒翻炒,加盐、鸡精
双脆炒肉丝主料:瘦肉、蒜苗、鲜茶树菇。配料:红辣椒。调料:油、盐、淀粉、鸡精。做法:
1、瘦肉切成肉丝,用淀粉抓匀。蒜苗、茶树菇切成段,辣椒切丝。
2、锅里放2勺油,先下肉丝,快速滑开。再加入蒜苗、茶树菇和辣椒翻炒,加盐、鸡精
一般这个时候的话可以选择平时注意儿童早餐的话,尽量选择一些,品种繁多的比较容易消化吸收的比较好