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鸡杂的家常做法

2017/7/27 9:50:07

材料:鸡杂 菜椒 嫩姜 大葱

调料:盐 生抽 料酒 糖 老抽 胡椒粉 烹调油 花椒油

做法:

1、材料。

2、所有材料改刀备用。

3、炒锅倒油,炒香葱和姜。

4、下鸡杂翻炒,淋一点儿料酒下锅。

5、鸡杂变色后淋一点老抽主要调色,下入辣椒块。

6、翻炒,淋生抽,下盐及糖调料,淋上花椒油,放上胡椒粉,出锅就好了。

(责编:杨绮琴 )

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