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红糖蜜莲藕的做法大全

2017/7/27 9:30:27

主料: 莲藕一节

辅料: 红糖2-3汤匙

调料: 白醋

红糖蜜莲藕的做法:

1、莲藕切厚薄均匀的薄片,水里放几滴白醋,将莲藕浸泡防止氧化;

2、烧一锅沸水,把藕片进沸水焯一下捞起沥干水分;

3、锅中放入莲藕和红糖,糖的分量根据各人对甜度的适应力调整,再加一碗水,水面接近没过莲藕的高度;

4、大火煮开红糖汁,转小火炖10分钟或更久,再大火保持沸腾直到收汁,糖汁不用完全收干,留很少的一点盛盘后可淋在表面。食用前撒芝麻曾香增色即可。


(责编:杨绮琴 )

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