烹饪方法:让沙拉健康美味的5个秘诀
1、 油醋汁是最简单,热量最低的酱汁,只要将橄榄油和醋以3:1 的比例混合即可,其中醋最好选择果醋和红醋。
2、 加入奶酪营养大升级,切成碎片或者小块都行,沙拉的口感和香味也更加丰富。
3、柠檬汁让沙拉不变色,沙拉拌好后,可以加入少许鲜柠檬汁或者白葡萄酒,让蔬菜避免氧化变色。
4、 海鲜和鸡肉是最佳搭配,既能满足肉食动物的口腹之欲,也能保持沙拉的清爽口感,如果喜欢重口味,也可加入少量烟熏肉。
5、 蔬菜深浅搭配,这样能帮你摄入更加丰富的营养成分,也让沙拉看起来更有食欲。