材料：

菠萝一个，鸡500克，姜蒜适量，盐适量。

做法：

1、将菠萝去皮，切成厚片，用盐水稍微浸泡一下。

2、鸡切成块。

3、锅里加水烧开，将鸡块焯水待用。

4、起油锅，爆香姜蒜，下鸡煸炒一会儿，至表面有点变黄。

5、加入菠萝煸炒均匀，炝入一点清水，然后加适量的盐调味就可以了。

6、一碟开胃的菠萝炒鸡。

（责编：杨绮琴 ）