菠萝炒鸡做法
菠萝除作为水果生吃外，还可作配料入馔，不仅能使菜肴有特殊清香味，还有助消化，还解油腻的作用哦。因为菠萝中所含的菠萝蛋白酶，能分解肉类和其他食物中的蛋白质，提高蛋白质的消化吸收率。同理，在吃肉食较多时吃块菠萝，也能起到消食的作用。而准备烧烤的肉食时（如牛肉、羊肉），腌制过程中加些菠萝块或菠萝汁，能使烤肉吃起来更柔嫩呢。
材料：菠萝（一个）、光鸡（1只）
调料：盐、糖、酱油
1、 将菠萝削皮，切成如麻将牌大小的块状。
2、 光鸡一只，同样斩件成如麻将牌大小。
3、 将鸡肉放在浅碟中，用盐、糖、姜丝以及酱油腌半小时。
4、 烧热油锅，猛火倒入鸡块，炒至金黄色并散发香味。
5、 倒入菠萝，快速炒匀后，即可上碟开吃。
只要把这些，肉用生粉腌制一下，然后这个蒜苗切小段就可以直接炒了。
可以吃菠菜。菠萝适合孕妇吃，调养食谱“菠萝鸡胗”味道酸甜，有增进食欲，帮助消化的功能，是孕早期不可缺少的佳肴。菠菜的吃法可先用开水烫一下或用水煮一下，然后再凉拌、炒食或做汤，这样既可保全菠菜的营养成分，又除掉了80%以上的草酸。
土鸡炖山药(煨汤)，主料:鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料:葱2根(切段)，姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。做法:
1、将山药切成段。
2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。
(2)清炒山药片 主料:鲜山药若干。
辅料:葱2根(切段)，蒜苗1根(切碎)，姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒 粉各少许。其做法与醋炒藕片样。
