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菠萝果酱做法

2017/7/26 17:26:15

适宜年龄:3-6岁;

主料:菠萝500克;冰糖200克 ;

辅料:盐2克;

制作步骤

1、菠萝洗净。

2、菠萝切丁。

3、煮锅里放盐,菠萝丁,冰糖,适量水,开火煮制。

4、煮至冰糖融化,汤汁快干时放入破壁机。

5、选择酱料功能。

6、打至菠萝细腻粘稠即可关机。

7、打好的菠萝酱倒入煮锅中,小火加热。边加热边搅拌,防止糊锅。

8、煮至粘稠后即可趁热装入开水烫过的玻璃瓶中,盖盖倒扣至凉。这种方法适合长期保存。

9、酸酸甜甜菠萝酱。

小贴士

煮菠萝加盐的作用:一是防止菠萝过敏,盐水能分解它过敏的一种酶,减少对人体的刺激。二加了盐的果酱吃起来更甜。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:婴幼儿可以吃凤梨吗?

菠萝中有一种蛋白酶的成分,像是小孩子有过敏体质的可能还会引起过敏,所以这类孩子就要谨慎吃菠萝了,可以把菠萝在开水中煮一下,如果放到盐水中浸泡30分钟左右,在放到清水中去清洗一下,这样的做法不但可以减轻菠萝会引起过敏的可能,还能让菠萝更加香甜。

Q:8个月的宝宝可以吃混合果酱吗?

可以了,但之前孩子要单独接受这些食物的果汁,没有问题时逐渐两两混合喂养,一次最好就2种,不用太多。注意的是性质过于凉(香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等)或过热的水果(大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、橘、柑、白果等)不用给孩子吃。中性水果:葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等,可以多吃点。

Q:便秘吃什么水果

便秘吃什么水果好? 第一种:山楂  酸、甘,温。山楂不仅酸甜味美,还促进消化液分泌,增加食欲,既起到了帮助消化之功能,又对便秘患者有一定益处。但是,脾胃虚寒者请慎用。  山楂糕  材料:新鲜山楂一斤,冰糖,鱼胶粉  做法:  1、买来后洗干净晾干,用剪刀剪开山楂,挖去核。  2、锅里放少许清水,放山楂一起煮开,放冰糖,改小火熬,期间要不停的搅拌以免粘锅。  3、小火熬到看不到山楂块(嫌不细腻的话可,用搅拌机打成泥,我就是这么干的,哈哈)。  4、打成泥的果酱如果稠度可以了,直接晾凉就可以食用,吃不完装密封的瓶子里放冰箱冷藏,短期内尽快吃完.如果感觉太稀,可以继续熬到需要的稠度。  5、取10~15G鱼胶粉,用少许开水化开待用.取刚才打好的山楂果酱,放来,放干净的锅里,开中火,煮开后倒入鱼胶粉溶液,快速搅拌。  6、取一个方形容器(我用饭盒哈),内壁刷上色拉油,把刚才做好的山楂倒进去,等完全冷却后放冰箱一个晚上,第二天取出倒扣出来,然后用饼干模子刻出自己喜欢的形状就OK了。  点评:山楂糕的做法类似于很多传统糕点的做法,易学上手,每天吃上一两块,清凉又开胃,帮助消化。  便秘吃什么水果第二种:香蕉  甘,寒。香蕉具有润肺,滑肠,解酒毒及降压等作用。尤适宜治疗发热、便秘、高血压等。很多老年人长久的肠道燥结需要通便都是吃香蕉的,而且还减少咀嚼。MM们食用还能滋润干燥肌肤,完全迎合这个今秋的需要。  绿茶芝蕉奶  材料:绿茶粉5g、黑芝麻粉15g、香蕉半个、牛奶200cc、蜂蜜10ml  做法:  1、香蕉切成小块与牛奶一起放入搅拌机,打30秒到1分钟。  2、然后放入其它材料,用勺子搅匀即可。  点评:这是一款任何季节都能做的饮品,从此再无便秘之忧。绿茶:清火排毒,黑芝麻:补肝肾、益精血、润肠燥,香蕉:润肠通便。

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