适宜年龄：3-6岁；

主料：菠萝500克；冰糖200克 ；

辅料：盐2克；

制作步骤

1、菠萝洗净。

2、菠萝切丁。

3、煮锅里放盐，菠萝丁，冰糖，适量水，开火煮制。

4、煮至冰糖融化，汤汁快干时放入破壁机。

5、选择酱料功能。

6、打至菠萝细腻粘稠即可关机。

7、打好的菠萝酱倒入煮锅中，小火加热。边加热边搅拌，防止糊锅。

8、煮至粘稠后即可趁热装入开水烫过的玻璃瓶中，盖盖倒扣至凉。这种方法适合长期保存。

9、酸酸甜甜菠萝酱。

小贴士

煮菠萝加盐的作用：一是防止菠萝过敏，盐水能分解它过敏的一种酶，减少对人体的刺激。二加了盐的果酱吃起来更甜。

（责编：杨绮琴 ）