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美味素菜之番茄豆腐

2017/7/26 16:38:47

夏季人们食欲减退,清淡的素食更适合夏天食用。下面介绍几款清爽好吃的素菜,在炎热的夏天,一定会让宝宝胃口大开。

番茄豆腐

制作方法:

1、豆腐1/4块切小丁,葱洗净切段,番茄100克去蒂切块;

2、豆腐入滚水中略滚后捞起沥干水分;

3、起油锅,下葱爆香,加入番茄爆炒片刻后,放入豆腐同煮6~8分钟,调好味,加入番茄汁,勾芡,再加入葱即可。

黄瓜蜜条

制作方法:

1、将黄瓜100克洗净,去蒂把,剖开去瓤,切成条状;

2、黄瓜条放锅内,加少许水,用中火煮沸后,去掉汤汁,趁热加入蜂蜜10克调匀,再煮沸即成。

蛋皮拌菠菜

制作方法:

1、将鸡蛋1个打散,加少许盐摊成蛋皮;菠菜100克洗净,入开水锅内稍烫即捞出,切成小段,放入盘内加盐、糖、胡椒粉;

2、植物油烧热,浇在盘内,加少许香油拌匀,把蛋皮切成细丝围在菠菜旁边,最后撒中一点芝麻即可。

酸溜白菜

制作方法:

1、把大白菜嫩帮100克切成菱形块;

2、锅置上火,放油烧至七成热时,放入白菜块溜一下后取出待用;

3、锅内留少许油,放入花椒、葱段、姜片炸至深紫色,捞出不要。放入白菜、料酒、酱油、盐、白糖和适量清水,烧沸后烹入醋,用水淀粉勾芡,出锅装在盘里。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:美味番茄白癜风患者可以食用吗

你好。是可以的。但是你的情况的话是不能给以喝酒和酸辣和刺激性的饮食的,不然的话是会导致加重疾病的可能的 指导意见: 建议是可以先给以积极的注意饮食为主的,药物目前也是没有很好的办法给与积极的缓解症状的

Q:鳝鱼配什么素菜好吃

这种情况爆炒鳝段是一美味的菜肴,鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。红烧鳝鱼段是一道色香味俱全的名肴,属于浙江菜或上海菜。肉质酥烂,汤汁浓厚。另外煸鳝鱼丝是一道传统名菜,属于川菜系。色泽红亮,鲜香味浓,酥软化渣,富有川味特色。

Q:经常吃番茄对身体有什么影响?

对于经常吃西红柿对身体有什么不好的问题,我认为我的答案是经常吃西红柿对身体有益无害。西红柿是一种常见的蔬菜,也可以作为水果食用。番茄营养丰富,富含维生素。常吃西红柿可以补充维生素,美容养颜,抗衰老。生番茄非常美味,营养丰富。熟番茄也不错。可以根据自己的喜好进行处理。在炎热的夏天,吃西红柿最好、最简单的方法就是冷拌。把西红柿切成薄片,加入白糖腌制几分钟,然后放在冰箱里冷藏半小时。它非常美味,可以开胃和消暑。但是当你吃西红柿时,你必须注意。只有成熟的西红柿才能吃。绿色或半红色和半绿色意味着没有树的西红柿不能食用。生西红柿有毒。食用它们会影响人体健康并会出现严重的中毒症状,如头晕、呕吐和腹泻。一定要吃成熟的西红柿。

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