材料：全麦吐司面包两片、苜蓿芽少许、大番茄半个、猕猴桃半个、青苹果半个、火腿一片、鸡蛋一个、咸味高钙奶酪一片。

制作方法：大番茄、猕猴桃、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。在平底锅热少许油（不粘锅可不放），先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。

在一片吐司面包上依序放 上番茄片、猕猴桃片、青苹果片、荷包蛋、奶酪片、火腿。盖上另一片吐司面包，就完成了。搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。

（责编：杨绮琴 ）