主辅料：牛油果半个、熟鸡蛋一个、黑胡椒粉少许、沙拉酱适量、白吐司三片。

做法：

1、 牛油果对半切开，熟鸡蛋剥壳；

2、 鸡蛋切成小丁，加少许现磨胡椒粉，适量沙拉酱或蛋黄酱拌匀；

3、 牛油果半个碾成果泥备用；

4、 取一片吐司，在表面铺开一层鸡蛋；另取一片盖在鸡蛋上，再在第二片上铺满牛油果泥；

5、 最后拿一片盖在牛油果泥上，切成自己想要的形状就完成啦。

（责编：杨绮琴 ）