夏日解暑甜品 提拉米苏的做法

做法：

1、将淡奶油打发至7成发。

2、将蛋黄和糖粉搅拌均匀后隔水加热至蛋黄颜色发白。

3、把马斯卡彭奶酪打发后和蛋黄及淡奶油搅拌均匀即可。

4、倒50ML咖啡酒。

5、取手指饼干，在咖啡酒里快速地浸泡一下，铺到心型杯子底部。

6、再挤入奶酪馅。

7、重复第5步，再奶酪馅再铺上一层手指饼干。

8、再奶酪馅后用抹刀抹平。

9、放入冰箱冷藏4个小时以上，吃之前洒上无糖可可粉即可。

（责编：杨绮琴 ）