换季养生甜品 桂花小丸子甜汤

材料：小丸子、番薯、红糖、姜片、桂花

做法：

1、准备番薯、小丸子、红糖、姜片、桂花适量，番薯去皮切粒，姜切片，拍扁；

2、起锅煮小丸子，煮熟后捞起过冷水；

3、另起锅，煮沸两碗水后加入番薯煮20分钟，再放姜片滚至出味，最后放两块红糖煮25分钟；

4、把滤过冷水的小丸子倒入番薯糖水里略煮一小会儿，最后放适量桂花即可。

（责编：杨绮琴 ）