3-4人份

做法：

1、 淮山洗净削皮，切片，隔水蒸熟；

2、 将一个保鲜袋铺在砧板上，放入淮山片，用刀背碾压，碾成泥状；

3、 将淮山泥、牛奶和水倒入宽口瓦煲，边煮边搅拌，至煮开；

4、 放入淡奶油，再次煮沸，下少许盐调味即可食用。

功效：

健脾除湿，固肾益精。

（责编：杨绮琴 ）