材料:咸汤圆1~2盒(超市有售),或可用糯米粉250~350克,虾米、腊肉、香菇、萝卜各40克,头菜30克来自制汤圆,芫荽2棵,生姜4片。
烹制:若自在家制作,则虾米、腊肉、头菜分别切碎为馅,糯米粉用水揉为团状,包入馅便可。芫荽切碎,在镬中加清水1250毫升(约5碗量)和姜,武火滚沸后,下咸汤圆,至热撒入芫荽、盐和麻油便可。为3~4人用。
汤圆的吃法:教你做咸汤圆汤
材料:咸汤圆1~2盒(超市有售),或可用糯米粉250~350克,虾米、腊肉、香菇、萝卜各40克,头菜30克来自制汤圆,芫荽2棵,生姜4片。
烹制:若自在家制作,则虾米、腊肉、头菜分别切碎为馅,糯米粉用水揉为团状,包入馅便可。芫荽切碎,在镬中加清水1250毫升(约5碗量)和姜,武火滚沸后,下咸汤圆,至热撒入芫荽、盐和麻油便可。为3~4人用。