材料（6人份）：全麦吐司8片、里肌肉片200克、苹果1颗、西生菜30克。

腌料：酱油1大匙、水1茶匙、糖半茶匙、蜂蜜半茶匙、酒少许、大蒜2粒（略拍碎）。

做法：

1、 将里肌肉片放入腌料中腌大约10分钟至入味。

2、 苹果洗净、切片后泡於盐水中；西生菜用冷开水洗净，撕成适当大小备用。

3、 里肌肉片沥乾腌汁，放入烤箱中烤约3分钟，或入锅中，放少许油煎熟取出。

4、 将苹果片、生菜沥乾水分，再与烧肉片一起排入吐司中略压紧，再三角形对切即可。

（责编：杨绮琴 ）