适合春天吃的甜品有哪些

柠檬椰子蛋糕

准备：1盒柠檬蛋糕粉、4个鸡蛋、水、苹果酱、1盒柠檬布丁、2茶匙柠檬皮、无脂牛奶、椰丝

制作步骤：

1，将烤箱预热，拿一个大碗将蛋糕粉、蛋清、水、苹果酱、柠檬布丁和柠檬皮混合在一起。

2，放入烤箱烤制18 - 20分钟，等待蛋糕冷却15分钟，再将蛋糕反面冷却。

3，将椰子布丁、糖粉和牛奶，搅拌至光滑，再加入奶油干酪搅拌。

4，将之前做好的蛋糕坯子放在蛋糕托上，再将之前做好的馅料涂抹均匀，最后撒上椰丝即可。

柠檬酥皮派

准备：派皮（一些超市有卖）、甜炼乳、3个鸡蛋、新鲜柠檬汁、糖

制作步骤：

1，用小火慢慢加热柠檬汁，加入蛋黄，不停搅拌均匀，大概持续5分钟。

2，将蛋清和糖搅拌均匀待用。等之前蛋黄和柠檬汁馅料冷却后，加入炼乳。

3，将之前制作好的馅料均匀的抹在酥皮上。

4，将整个派放入烤箱，烤1 - 2分钟，直到酥皮变焦黄色。

柠檬蓝莓纸杯蛋糕

准备：面粉、半勺发酵粉、半勺小苏打、盐、2个鸡蛋、糖、黄油、奶油、香草精、柠檬汁、蓝莓

制作步骤：

1，预热烤箱，将面粉，烤粉，小苏打和盐均匀揉捏在一起，直至面团看起来光滑。

2，先将鸡蛋和糖搅拌在一起，2分钟后加入奶油和香草精，搅拌1分钟最后加入柠檬汁，搅拌至光滑。

3，填满每一个蛋糕托，放入烤箱烤18到20分钟。

4，软化的黄油，与奶油充分搅拌在一起，随后加入糖柠檬汁。

5，将奶油挤在之前做好的蛋糕坯子上，最后再放上蓝莓点缀一下。

（责编：杨绮琴 ）