盐津提子性平、味甘酸，入肺、脾、肾经；有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效；主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。

红提取物含有多种微量元素、维生素、糖、蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养成分。具有益气养血、生津润肺、健脾开胃、消肿利尿的功效。该提取物含有大量白藜芦醇，可有效防止正常细胞癌变，抑制癌细胞增殖，具有预防和抗癌的作用。因为葡萄干富含维生素，它们能有效预防贫血和血管硬化。此外，提取物中的黄酮类化合物可以消除体内自由基，刺激皮肤新陈代谢，美容护肤，延缓衰老。

提子含丰富维他命C及E，为皮肤提供抗氧化保护，有效对抗游离基，减轻皮肤受外来环境的侵袭。提子是营养价值很高的果品，特别是含糖类很高，因此容易产内热，所以阴虚内热，津液亏损，便秘者不宜食。总之，提子营养丰富，糖多性温，多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不节等副作用。