一项新研究发现，热天老人适当补充叶酸，有助于扩张血管，促进皮肤血流，降低心脑血管疾病风险。

研究发现，叶酸可明显扩张皮肤血管，促进血液流动，降低心脑血管疾病风险。

专家表示，众所周知，中老年人热天皮肤血流量增加情况不如年轻人，因而炎热天气期间老人年更容易发生中暑、中风及心脏病发作危险。重要原因之一是，老年人血管内无法产生足够的一氧化氮。血管要产生足够的一氧化氮，就离不开一种名为BH4的酵素。随着年龄的增长，BH4生物利用度会逐渐降低。早期研究发现，如果提高中老年人的BH4酵素水平，就可以产生更多的有益血管健康的一氧化氮。叶酸可以通过BH4酵素提高体内一氧化氮水平。

叶酸是人体每个细胞生长发育所必需的B族维生素。富含叶酸的天然食物包括：豆类、扁豆、斑豆和黑豆等豆类，还有菠菜、芦笋和西兰花等绿叶蔬菜，以及橙子、柚子等柑橘属水果等。老人热天更应多吃这类食物。

（责编：杨绮琴 ）