甜酒汤圆冲蛋就是将制好的甜酒加入汤圆煮熟后，打个蛋就去就可以了。甜酒汤圆冲蛋有润肺健脾，益气止泻，生津止汗的作用。哺乳期奶水不足的妈妈们喝甜酒汤圆冲蛋有催乳的功效。有消化道内疾病的人常食用甜酒汤圆冲蛋可以促进胃酸分泌，助消化，增加食欲；对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛；身体虚弱，大型手术后的病人适用后可以帮助恢复。甜酒汤圆冲蛋含有丰富的营养，里面天然的荷尔蒙有丰胸的功效，爱美的女性朋友不要错过。

甜酒汤圆冲蛋

做法

主料：甜酒1碗、 汤圆10个、枸杞若干、鸡蛋1个

做法：

1、先将所有材料准备好，枸杞用清水洗净，鸡蛋可先在碗里打散。

2、煮锅里放清水烧开。

3、待水烧开后放入甜酒，搅拌。

4、甜酒煮沸后放入汤圆，一定要煮沸哦。

5、待汤圆煮熟后，放入枸杞和鸡蛋。

6、搅匀后，一份营养美味的甜酒、汤圆、枸杞、冲蛋就完成啦，好好享受美味吧。

甜酒汤圆冲蛋与不同的食材搭配有不同的功效，如与红糖同煮，可以补中益气，防治痛经、失眠、健忘等症状。若分别于桂圆，红枣、核桃、人参同煮，有壮阳，滋补气血的功效，对于贫血和身体虚弱的人有较好的疗效。但是，体内湿热，易上火的人最好少吃，否则会加重不适的症状。

（责编：杨绮琴 ）