汤圆怎么做好吃

1、桂花汤圆的做法

材料：汤圆一袋，桂花糖，酒酿，鸡蛋一只。

做法：鸡蛋磕入碗中，舀两勺酒酿和鸡蛋一起打散备用；锅里放适量清水将汤圆煮熟后，放入桂花糖两勺：将鸡蛋酒酿液倒入汤圆中，轻轻搅拌烧开即可。

2、炸汤圆的做法

材料：糯米粉 250公克，水130㏄，花生粉适量，沙拉油500㏄。

做法：将水分次加入糯米粉中均匀搅拌，以手揉成表面光滑，且不黏手的糯米团，再搓成大小一致的小汤圆备用。热锅，放入沙拉油以中火烧热至150℃时，慢慢放入作法1的小汤圆，炸至表面膨胀后捞起沥干油份，撒上花生粉即可。

糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。增加了活血通络的作用；对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛；对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人，可起到辅助治疗作用。

（责编：杨绮琴 ）