天气热了以后，大家都是需要喝一些甜品来增加身体的体温下降，平时的时候饮品方面就要掌握好技巧，比较受欢迎的就是准备一些酸奶冰糖罗汉果，还有草莓等等，特别是西米露比较受人欢迎，可以根据每个人喜欢的水果口感不同来挑选一些不同的美食。

菜谱简介 酸甜可口，清凉解暑。

材料

主料：芒果，草莓，西米，

辅料：红枣，藕，罗汉果，

调料：蜂蜜，酸奶，冰糖

做法

1、将西米煮好晾凉备用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可；

2、坐锅点火倒入水，放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右，开盖后放入冰糖搅拌至融化即可，也可冷藏后食用。

材料

红豆和绿豆170克，水1.25公升，糖6-8汤匙

做法

将豆子冲洗干净后，保留少量的水。

打开中火，先把豆子炒5分钟至到大量的蒸气冒上来后就熄火。接着利用锡箔纸铺盖紧密焖5分钟（同时我也盖上锅盖）。再一次重复此步骤。

现在倒入水，以高火煮20分钟后，转中火煮至豆子软。煮的过程需要大约40分钟左右。

这时开始检查豆子熟软度。当豆子已经熟软后，加入糖，拌匀至糖软化即可。

所有的豆子都完整的颗粒，浑润饱满。

（责编：杨绮琴 ）