用香芋来做成的甜品种类也是多种多样的，很多喜欢吃甜品的人都知道，甜品是有很多种口味的，很多小孩子一到了夏季的时候都特别喜欢吃甜品，很多父母们又很担心吃甜品对孩子的身体不好，害怕外面卖的甜品里面会有各种添加物，所以就不愿意给孩子吃，如果自己能做，做给孩子吃，才是最好的选择，那么这个香芋甜品是怎么做的？

原料：西米、芋头各100克（约之两半），清水1，250毫升，鲜奶、椰汁各150毫升，冰糖125克。

操作：

（1）西米洗净，芋头去皮切粒。

（2）冰糖放入清水，用深盅盛载，盖上盖子，高火煮5分锺。

（3）加入西米和芋头粒，中火煮20分锺。

（4）取出，搅入鲜奶和椰汁，便可供食，晾凉后放冰箱冷冻亦可。

煮法：

1、锅里放水烧开后把西米放进去煮15分钟左右。

2、煮的时候要注意搅拌，防止粘在一起。

3、15分钟以后把火关掉，不要开锅盖，继续焖20分钟左右出锅，这时西米已经全透明了。

4、把西米取出洗净后，锅里放椰汁、少许冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了。

做法：

1、 荔浦芋削皮切小块，西米用冷水冲洗10秒钟

2、 把冲洗过的西米倒入开水中，边搅拌，防止粘连，待水再次滚开后关火焖20分钟

3、 把香芋块和适量冷水加入锅内，倒入白砂糖，煮至香芋块能用筷子轻易穿入

4、 焖好的西米捞出来，用冷水冲洗至不相互粘连后加入煮好的香芋汤中，最后加入牛奶即可。

（责编：杨绮琴 ）