夏季甜品之火龙果西米露
材料：
西米、火龙果、白糖、椰汁。
做法：
1、锅中加入水，烧开后倒入西米，转中火煮约五分钟，煮到西米呈现半透明状，也就是西米粒中间还留有白点时关火，盖上锅盖焖十分钟。
2、将西米捞出来，过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液，使西米吃起来更清爽，不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。
3、锅中倒进适量水，同时放入西米，用中火再煮上大约5分钟，煮至西米完全透明，中间没有白点时捞出，放入凉开水中备用。
4、火龙果对半切开，取出果肉切块，分成两份备用。
5、取一份火龙果肉，加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁。
6、取一个碗，倒入沥干水的西米，倒入火龙果汁，再加入另一份火龙果肉即可食用。
功效：
火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效。
我也好想知道喔。吃少量的（不要吃冷冻的）应该没什么问题吧，百度了下。西米由几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉，西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。在西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁。西米几乎是纯淀粉，孕妇可以食用，但要注意，西米露等冷冻加色素的食物孕妇慎食。刚给自己做了椰汁香芋西米露，西西，这是我喜欢的甜品之一。
偶然吃一次没事的，不要一次性吃太多就好，再说了这个东西很甜，要适当控制一下糖分的摄入的，偶尔吃一次还是没有事情的
吃西米露不会造成滑胎。西米露有温中健脾的作用，对治疗脾胃虚弱和消化不良有很好的效果。虽然吃西米露不会造成滑胎，但也不建议经常食用。孕妇怀孕期间要饮食多样化，荤素搭配，多吃一些新鲜的水果蔬菜。忌食辛辣生冷刺激的食物。其次要注意螃蟹、甲鱼、薏米、杏仁等尽量不要食用，以免引起流产。
