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女性超级喜欢的6种甜品小吃的做法

2017/7/26 13:57:39

双皮奶

材料:牛奶适量,2勺糖,2个蛋清。

做法:

1、奶锅中煮开后倒入大碗,这时会看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

2、个空的大碗,放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解。

3、有牛奶的碗稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀。

4、沿碗边缘缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来。

5、上锅隔水蒸十分钟即可。

鸡蛋布丁

主料:牛奶400克、香草精1/2匙、砂糖80克、鸡蛋4个。

焦糖材料:砂糖100克、水40克。

做法:

1、火5分钟,将水煮沸,加入白糖充分搅拌成糖水。

2、水加蛋和鲜奶搅拌均匀。

3、杯白糖混合半杯开水煮至金褐色,熬成焦糖。

4、好的焦糖倒入少许于模型内。

5、调匀后的布丁材料倒于模型内。

6、内加约1/3的温水,然后放进微波炉烤箱,用中火烤15分钟即可

豆沙小小酥

主料:黄油90g,糖粉50g,蛋黄1个,低筋粉160g,豆沙适量,鸡蛋1个。

做法:

1、100g软化的黄油和50g糖粉倒入打蛋盆中,打至融合。

2、再倒入全蛋液继续打至融合。

3、最后筛入150g低筋粉搅拌。

4、用刮刀搅拌成为饼干面团

5、饼干面团搓长擀扁。

6、中间放上豆沙包起。

7、最后用刮板切成小块摆入烤盘中,刷上蛋黄液。 

猫耳朵

主料:低筋面粉200g,红糖60g,鸡蛋1个,水适量。

做法:

1、面粉120克加鸡蛋1个,水少许,和成稍硬一些的面团,醒15分钟后,揉光滑擀成1厘米厚度的面皮。这是擀开的白面皮。

2、红糖加水少许搅拌成浓稠的红糖水,分次倒入80克面粉中,和成光滑的面团,醒至15分钟后擀成比白面团小一些厚一点的面皮。

3、将红糖面皮放在白面皮上。

4、这是卷起来的效果,将卷好的面皮放冷冻室40分钟左右。

5、将冷冻过得面皮拿出切片,尽量切薄。

6、热锅凉油,油热9成放入猫耳朵,火不能太大,那样容易炸糊。

7、炸两面上色即可出锅。

芒果班戟

材料:芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个、食用油1汤匙、鲜奶油300克。

做法:

1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒。

2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。

3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中,再加入油搅拌均匀,最后将面糊过筛待用。

4、将不沾平底锅烧热,转小火,不放油,将一勺面糊倒入锅中,迅速转匀,一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼,大约可做8个。

5、将芒果去皮,沿果核切下果肉,再纵切成长条。

6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发。

7、取一张面饼,在中心铺上一层奶油糊,再放一块芒果条,再铺一层奶油糊。

8、最后将面饼包成四方形即可。

燕麦椰丝球

材料:椰丝55克+10克,燕麦50克,蛋白3个,蜂蜜3大勺,盐1/8小勺,白醋几滴。

做法:

1、鸡蛋分离出蛋白,用筷子打散。

2、加入椰丝。

3、加入燕麦片,要用速溶的,就是早上一冲就可以喝的那种。

4、与蜂蜜,盐和醋混合在一起。因为椰丝和燕麦的吸水性较差,所以混合好的面团是湿湿软软的。如果感觉太稀的话,可以再加一些燕麦和椰丝调整。

5、把面团分割成10-15克小团,揉成小球。

6、搓好的小球在椰丝里滚一下,使小球表面沾上椰丝。

7、箱预热150度,倒数第二层,30分钟。最后5分钟把烤盘移到中间层,使椰丝球表面上色。

(责编:杨绮琴 )

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Q:小孩子喜欢的甜品有哪些?想给宝宝饭后添加甜品,哪些是宝宝爱...

的话,你可以自己给他做一些面包啊蛋糕啊吃完饭之后适当的给她吃一些

Q:早上经常吃甜馒头和甜品会长胖吗

,适量的吃是不会长胖的一日三餐,早餐最为重要.早餐营养量须占全天营养量的1/3以上,一般以糖类为主,同时还应有足够的卵白质和脂肪.早餐最好在7点以后进行,前庭大腺脓肿是怎么得的?理想的做法是,急性宫颈炎如何治疗?起床后先做些室外活动30分钟.

Q:为什么饭后和空腹状态不适合吃甜品?

不少人有正餐后吃甜品的习惯。其实,这样做,即便是很少量的甜品也是不合适的。进餐后血糖升高,人体胰腺分泌胰岛素来降低血糖。如果餐后即进食甜品,可使胰腺加倍工作以分泌更多的胰岛素,长此以往,胰腺因疲倦而怠工,容易病变。  另外,也要注意不要在空腹状态下进食甜品,会导致胃肠胀气、胃酸分泌过多,出现恶心、反酸和烧心感。而且,甜食有一种特性,可以延缓胃肠道的蠕动和排空,抑制食欲。有些老年人因某种情况在餐前半小时饮用了一杯高糖的饮料,结果导致正餐食量大减,营养摄入失衡。因此,每餐前1小时禁用任何甜食。  还有老人以一杯甜饮料替代早餐,认为这样做“方便快捷”。其实空腹饮用甜饮料可能导致血糖过度下降,出现低血糖反应,不仅严重影响上午的状态,还可能对身体造成伤害。 但适量的糖分摄入对老年人来说又是非常必要的,所以,老年人最好把享用甜品的时间放在两餐之间,如上午9∶00~10∶00,下午3∶00~4∶00。

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