啤酒红烧肉
材料：
五花肉 770g
蒜 2瓣、姜 3片、八角 1个、香叶 1片、啤酒 330ml
盐 2g、酱油 8g、料酒 4g、白糖 20g、香醋 1.5g
做法：
1、准备好材料。
2、将五花肉洗净后切成小块。
3、切好蒜瓣，姜片；八角，香叶冲洗下。
4、锅内加少许油加热后，把五花肉放入。
5、中小火，翻炒至肉块变色后，加入料酒4g继续翻炒。
6、然后再加入冰糖翻炒。
7、放入蒜瓣，姜片，八角，香叶炒香。
8、等到配料都炒出香味后，加入香醋，酱油，中火慢慢翻炒到肉块裹上色。
9、注入啤酒。
10、啤酒的量大概要没过肉块即可。
11、盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖40分钟左右。
12、汤汁浓稠后，撒上少许盐炒匀，开大火收汁即可。
13、把五花肉的肥油煎出去后，吃着才不会觉得油腻。
你好，这种情况可能是细菌感染引起的腹泻，也可能是消化不良导致的腹泻。此时可以先使用立可安®复方木香小檗碱片进行治疗，该药物含有盐酸小檗碱、木香、吴茱萸，能够缓解肠道感染、腹泻等症状，但是溶血性贫血患者不可以服用，用药谨遵医嘱。
建议红烧肉不用米酒,换用其他调料,乙肝患者应严格禁酒,避免酒精对肝脏的伤害
我刚刚做了一锅红烧肉。我来聊聊体会。虽然有很多作法与技巧，但是我觉得，最最主要的还是肉的质量。有些肉，又老又柴，还不香，如何做也不可能美味。做红烧肉的肉，不能太老，老母猪肉炖不烂。做红烧肉不能用冻肉，味儿差很多。拥有好肉，只需最简单的做法，就能很好吃。一是炖的时间长一些，最少一个小时以上。二是调好味，生抽老抽盐糖都是不可缺少的。用米酒取代水，更强。没有米酒啤洒或是适当的红酒也行。最终别忘记大火收汁，黏黏的汁水，拌饭绝了。
