秋冬皮肤干燥怎么办?

月经不调影响怀孕吗?

怎样做才能睡得香?

糖尿病吃什么好?

脖子酸痛是颈椎病吗?

最近搜索
热门搜索

鳗鱼饭美味鳗鱼饭营养丰富

2017/7/26 13:34:51

鳗鱼饭是一道经典的鳗鱼吃法,鳗鱼饭味道鲜美,口感爽嫩,营养丰富,很多人都对鳗鱼饭爱不释手,那么你知道鳗鱼饭怎么做吗?鳗鱼饭怎么做好吃呢?下面就为大家推荐几款好吃的鳗鱼做法,希望大家喜欢。

鳗鱼饭

材料:鳗鱼一条,西兰花,海苔,白芝麻适量,米饭一碗,酱油30ml,米酒15ml,红糖适量。

做法

提前将鳗鱼洗净片成片,放入红糖、酱油、姜汁、米酒腌2小时。

烤箱预热200度,烤12分钟。

西兰花摘成小朵,焯熟。

葱、姜爆香,倒入腌鱼的汁,煮5分钟,然后大火收汁,待汤汁浓稠后即可。浇在米饭上面。

烤熟的鳗鱼配白米饭和海苔、芝麻、西兰花同吃。小诀窍鳗鱼最好去皮,因为皮不容易入味,口感也不是很好。

鳗鱼饭便当

材料:鳗鱼1片,蜂蜜1小匙,黑芝麻适量,豆芽菜1/2杯,红萝卜丝少许,蒜末1小匙,茄子1//2条,葱末1/2大匙,辣椒1小匙,蒜末1小匙,白饭1碗,黑甜豆少许,盐1/3小匙,香油1/2小匙,糖1/2小匙,蒜末1小匙。

做法

1)将鳗鱼洗净,用刀面略刺几刀,再加入腌料腌20分钟使其入味。。

2)将鳗鱼放入烤箱约200℃烤6∼8分钟,取出后刷上蜂蜜汁,再撒上黑芝麻,放在白饭上,烤时如有余下酱汁,可以在此时淋上即可,最后在白饭上装饰黑甜豆即完成。

3)将蒜末爆香,再放入豆芽菜及红萝卜丝略炒后,再加入调味料炒均匀即可熄火盛入便当隔层的一边。

4)茄子切成约1公分段,用热油炸熟到茄子软化,捞起将油滤干,再加入葱末、辣椒、蒜末及腌鳗鱼的酱汁,一起炒熟入味至沸且汁收干,即可盛起放入便当中,这个便当就完成了。

(责编:杨绮琴 )

展开剩余内容
相关问答
Q:宝宝是不是缺钙呢

伊可新还是要吃的他可以促进钙的吸收如果宝妈妈不放心可以给宝宝验个微量元素就可以确定宝宝是否缺钙如果不愿意验也可以食疗蛋花豆腐羹皮皮妈推荐的“钙”美味推荐理由:鸡蛋、豆腐含有丰富的钙,又软又嫩。宝贝6个月的时候,就开始给他吃这个羹了,那小子吃得一口接不上一口的,可喜欢了!不过要注意宝宝是否对蛋白过敏哦!材料:鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤150克、小葱末少许做法:1、将鸡蛋打散,豆腐捣碎。2、将骨汤煮至水沸,加入豆腐以小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花。3、最后点缀小葱末即可。什锦炖排骨推荐的“钙”世好味推荐理由:补钙嘛,我首选给宝宝炖排骨,一般用新鲜香菇或板栗来炖!炖排骨的关键是加一点点醋,这样能够让宝宝吸收更多的钙质。多加一些像魔芋、胡萝卜、金针菇、豆腐这些营养丰富的菜,能让排骨煲的滋味更丰富。材料:排骨600g、胡萝卜20g、洋葱50g、板栗10个、大葱1根、姜3片、蒜5瓣、盐3g、料酒15ml、香油5ml、胡椒粉1g、酱油25ml、白糖15g做法:1、排骨剁成小块,然后汆水待用。2、洋葱、胡萝卜去皮洗净切块,栗子挨个“卸甲”,葱去外皮切段。3、排骨再放入沸水(水不要太多)中,让洋葱陪着它一起煮熟,把煮排骨的汤盛一点出来,和酱油、糖、盐、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成调味汁。4、这些调味汁一分为二,把一半先放入煮排骨的锅中,放入葱姜蒜进去,小火烹制。5、当水分少了1/2之后,再把剩下的胡萝卜、栗子,还有剩下的调味汁倒进去,调中火煮20多分钟后,汤汁差不多收干了即可。鳗鱼饭钙要“鳗”享受推荐理由:医生说鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分,可以补充宝宝的大脑发育所需的DHA,所以我在怀孕的时候就经常吃鳗鱼饭哦!现在我也经常做给宝贝吃,每次都能把一碗饭吃完哦!材料:鳗鱼150克、笋片50克、青菜100克、米饭100克做法:1、鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品,腌制片刻。2、打开烤炉或烘箱,温度调至摄氏180度。3、将腌制好的鳗鱼放入烤盘,放入炉内烤熟。4、笋片、青菜放入油锅中稍翻炒,加入鳗鱼,放入高汤、酱油、糖等调味,至水收干后出锅。5、将做好的鳗鱼浇在饭上即可。点点妹妹提示:当然也可以直接用市售烤好的鳗鱼,只要微波加热一下即可食用,口味好又很便捷哦!小贴士吃吃喝喝也补钙牛奶/豆制品含有丰富的钙质和优质蛋白质,每天喝一杯牛奶或豆浆就是不错的选择。鱼虾虾的钙质主要集中在皮上,其实无论是什么做法,最好把虾皮吃掉。(点点妹妹:妈妈们可别“孝子”一样地给孩子剥虾肉哦,丢掉的才是精华啊!让孩子自己嚼嚼,还能练练牙口呢!)小虾皮含钙也很丰富,可以和一些含钙的蔬菜同炒。大虾和鱼骨含钙也不少,炸过之后,香脆可口。芝麻酱也是一个不能忽略的好选择,一片面包或馒头,上面淋芝麻酱,再蘸点白糖,它几乎可以让你毫不费力地补钙。

Q:肠胃炎可以吃鳗鱼吗

你好,胃肠炎可以吃鳗鱼,鳗鱼含有丰富的营养。得了胃肠炎需要积极治疗不然的话就会导致腹泻之后脱水,电解质紊乱。造成严重的后果,你下要去正规医院做抗炎治疗。平时的饮食要卫生,饭前便后要洗手,得肠炎期间不要吃辛辣刺激的食物,要吃易消化营养丰富的食物。

Q:动手术后可以吃鳗鱼吗

动手术后可以适当的吃鳗鱼的。鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。动手术后可以适当的吃鳗鱼,促进恢复健康。不要吃辛辣油腻的食物。

推荐视频

查看更多

相关资讯

更多

儿科 养生 饮食 整形 两性 问答 肿瘤
妇科 男科 新闻 美容 心理 减肥 男人
女人 肝病 眼科 糖尿 口腔 WHY 更多