脂肪肝是最好预防的高发病，很多人也称它是吃出来、懒出来的富贵病。饮食上，脂肪肝患者宜选绿叶青菜以及高蛋白的瘦肉、河鱼、豆制品等，少选动物性脂肪。经常在餐前或两餐间饥饿时吃水果，最好选择体积中等的、甜度不高的，如苹果、梨等。注意蔬菜等纤维类食物的摄入，尽量多吃蒸煮菜、凉拌菜，控制脂肪的摄入，达到各种营养均衡。上班族可以中午自备点拌生菜吃。

特别提醒应酬一族，如果一定要应酬，尽量安排在中午，这样在大吃大喝之后，多余的脂肪还能有时间通过运动及时代谢出去。如果选在晚上，机体不需要动用能量，脂肪就会堆积在体内了。吃饱了还可以适当进行户外活动，如轻微的劳动、散散步、打打太极拳等。

（责编：杨绮琴 ）